Japanese Restaurant HAYASE日本料理・鉄板焼「はや瀬」
新鮮な海の幸、みちのくの豊かな山の幸に舌鼓－数寄屋造りの日本情緒に心を融かし、旬の味覚の真髄をご堪能ください。そして鉄板焼カウンターではとろけるような美味しさの仙台牛をご用意してお待ちしております。
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【12月ご夕食】師走月「初氷」 膳
旬の彩り鮮やかな料理の数々が取り揃えられ、デザートまで存分に満喫できる献立となっています。
【料金】
お一人様 ￥10,000
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一押し
メニュー鉄板焼12月のおすすめディナーコース ひろせ
特別な日にラグジュアリーなディナーをお過ごしください。
【料金】
お一人様￥18,000
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【12月ご昼食】年の瀬おもてなしランチ膳
旬の彩り鮮やかな料理の数々が取り揃えられ、デザートまで存分に満喫できる献立となっています。
【料金】
お一人様 ￥5,000
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一押し
メニュー日本料理・鉄板焼 はや瀬 クリスマスディナー＆ランチ2024
華麗な技で焼き上げる特別な日にふさわしい鉄板焼会席
【料金】
【要予約】クリスマスディナー鉄板焼会席 聖夜 お一人様 ￥20,000 税サ込
クリスマスディナー会席 聖樹 お一人様 ￥18,000 税サ込
【要予約】クリスマスランチ鉄板焼会席 聖歌 お一人様 ￥15,000 税サ込 -
【11月ご昼食】神楽月「初霜」ランチ膳
旬の彩り鮮やかな料理の数々が取り揃えられ、デザートまで存分に満喫できる献立となっています。
【料金】
お一人様 ￥5,000
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一押し
メニュー神楽月「山茶花」会席
11月は秋の季節を感じるお料理をご用意いたしました。
食材を活かす為に培われてきた伝統の技...【料金】
お一人様 ￥15,000
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一押し
メニュー鉄板焼11月のおすすめディナーコース ひろせ
特別な日にラグジュアリーなディナーをお過ごしください。
【料金】
お一人様￥18,000
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【11月ご夕食】神楽月「秋麗」 膳
旬の彩り鮮やかな料理の数々が取り揃えられ、デザートまで存分に満喫できる献立となっています。
【料金】
お一人様 ￥10,000
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一押し
メニュー【2024年度】日本酒セミナー
一般社団法人日本ソムリエ協会が認定する日本酒と焼酎の資格「SAKE DIPLOMA」
SA...【料金】
セミナー毎に料金が変わります
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一押し
メニュー【2024年度イベント】宮城の地酒と食を愉しむ会 地元酒蔵とはや瀬の饗宴
ホテルメトロポリタン仙台 日本料理・鉄板焼「はや瀬」では、料理長 木村 浩一が創る旬の食材を使用した...
【料金】
お一人様￥18,000（お料理・お飲み物）
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一押し
メニューホテルメトロポリタン仙台 オリジナル日本酒 「純米大吟醸 Ｍ30 Premium」
ホテルメトロポリタン仙台 オリジナル日本酒 「純米大吟醸 Ｍ30 Premium」
醸造元...【料金】
グラス ￥1,200 / 一合 ￥2,300 / 四合 ￥9,200 / お持ち帰り ￥6,000
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一押し
メニューお祝い会食プラン
"お祝いの日、贅沢な美食と共に"
特別なプランで、特別なひとときをおすごしください。【料金】
◆お祝いプラン -みやび- ￥15,000 （サービス料・消費税込）
◆お祝いプラン -むすび- ￥12,000 （サービス料・消費税込） -
一押し
メニュー日本料理・鉄板焼「はや瀬」のテイクアウト
日本料理・鉄板焼「はや瀬」では国産のうなぎを使用したお弁当や
大きな海老が3本も入った天丼...【料金】
￥2,800～
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【12月ご昼食】年の瀬おもてなしランチ膳
旬の彩り鮮やかな料理の数々が取り揃えられ、デザートまで存分に満喫できる献立となっています。
【料金】
お一人様 ￥5,000
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【11月のおすすめランチ】三陸塩竃ひがしもの丼
【料金】
お一人様￥4,800
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【11月ご昼食】神楽月「初霜」ランチ膳
旬の彩り鮮やかな料理の数々が取り揃えられ、デザートまで存分に満喫できる献立となっています。
【料金】
お一人様 ￥5,000
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一押し
メニューお祝い会食プラン
"お祝いの日、贅沢な美食と共に"
特別なプランで、特別なひとときをおすごしください。【料金】
◆お祝いプラン -みやび- ￥15,000 （サービス料・消費税込）
◆お祝いプラン -むすび- ￥12,000 （サービス料・消費税込） -
【鉄板焼 / 2023.4.1～】ご夕食・ご昼食
旬の食材を料理人がお客様の目の前で調理する鉄板焼き。様々なコースをご用意しております。
【料金】
ご昼食 お一人様￥6,000～
ご夕食 お一人様￥11,000～ -
【2023.4.1～】うな重・うな丼
【料金】
うな重 お一人様 ￥6,000（ご夕食・ご昼食）
うな丼 お一人様 ￥3,500（ご昼食） -
【ご昼食 / 2023.4.1～】竹篭御膳
【料金】
お一人様￥4,000
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【ご昼食 / 2023.4.1～】造里御膳
【料金】
お一人様￥4,000
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【ご昼食 / 2023.4.1～】海鮮丼
【料金】
お一人様￥3,500
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【ご昼食 / 2023.4.1～】二色そば膳
【料金】
お一人様￥3,500
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【12月ご夕食】師走月「初氷」 膳
旬の彩り鮮やかな料理の数々が取り揃えられ、デザートまで存分に満喫できる献立となっています。
【料金】
お一人様 ￥10,000
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メニュー鉄板焼12月のおすすめディナーコース ひろせ
特別な日にラグジュアリーなディナーをお過ごしください。
【料金】
お一人様￥18,000
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一押し
メニュー日本料理・鉄板焼 はや瀬 クリスマスディナー＆ランチ2024
華麗な技で焼き上げる特別な日にふさわしい鉄板焼会席
【料金】
【要予約】クリスマスディナー鉄板焼会席 聖夜 お一人様 ￥20,000 税サ込
クリスマスディナー会席 聖樹 お一人様 ￥18,000 税サ込
【要予約】クリスマスランチ鉄板焼会席 聖歌 お一人様 ￥15,000 税サ込 -
【11月のおすすめディナー】三陸塩竃ひがしもの重
【料金】
お一人様￥6,000
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メニュー神楽月「山茶花」会席
11月は秋の季節を感じるお料理をご用意いたしました。
食材を活かす為に培われてきた伝統の技...【料金】
お一人様 ￥15,000
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メニュー鉄板焼11月のおすすめディナーコース ひろせ
特別な日にラグジュアリーなディナーをお過ごしください。
【料金】
お一人様￥18,000
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【11月ご夕食】神楽月「秋麗」 膳
旬の彩り鮮やかな料理の数々が取り揃えられ、デザートまで存分に満喫できる献立となっています。
【料金】
お一人様 ￥10,000
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一押し
メニュー【2024年度】日本酒セミナー
一般社団法人日本ソムリエ協会が認定する日本酒と焼酎の資格「SAKE DIPLOMA」
SA...【料金】
セミナー毎に料金が変わります
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メニュー【2024年度イベント】宮城の地酒と食を愉しむ会 地元酒蔵とはや瀬の饗宴
ホテルメトロポリタン仙台 日本料理・鉄板焼「はや瀬」では、料理長 木村 浩一が創る旬の食材を使用した...
【料金】
お一人様￥18,000（お料理・お飲み物）
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メニューホテルメトロポリタン仙台 オリジナル日本酒 「純米大吟醸 Ｍ30 Premium」
ホテルメトロポリタン仙台 オリジナル日本酒 「純米大吟醸 Ｍ30 Premium」
醸造元...【料金】
グラス ￥1,200 / 一合 ￥2,300 / 四合 ￥9,200 / お持ち帰り ￥6,000
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一押し
メニューお祝い会食プラン
"お祝いの日、贅沢な美食と共に"
特別なプランで、特別なひとときをおすごしください。【料金】
◆お祝いプラン -みやび- ￥15,000 （サービス料・消費税込）
◆お祝いプラン -むすび- ￥12,000 （サービス料・消費税込） -
【鉄板焼 / 2023.4.1～】ご夕食・ご昼食
旬の食材を料理人がお客様の目の前で調理する鉄板焼き。様々なコースをご用意しております。
【料金】
ご昼食 お一人様￥6,000～
ご夕食 お一人様￥11,000～ -
【ご夕食】おまかせ会席「きく」
旬の食材を使用した、料理長おまかせの会席です。
【料金】
お一人様￥12,000
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【2023.4.1～】うな重・うな丼
【料金】
うな重 お一人様 ￥6,000（ご夕食・ご昼食）
うな丼 お一人様 ￥3,500（ご昼食） -
【ご夕食 / 2023.4.1～】仙台牛すき焼き
仙台牛をはや瀬自慢の割下でお召し上がりいただきます。
【料金】
お一人様￥11,000
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【ご夕食 / 2023.4.1～】仙台牛しゃぶしゃぶ
仙台牛本来の甘みと旨味をお楽しみ下さい。
【料金】
お一人様￥11,000
朝定食
宮城の地産食材をふんだんに使用した朝定食。炊き上がったご飯そのものもご馳走です。
お米は、登米産“ひとめぼれ”を使用しています。
| 料金 | ￥3,000 |
|---|---|
| 提供時間 | 6:30a.m.～10:00a.m.（9:30a.m.までにご入店ください） |
日本料理
一品料理
鉄板焼
シェフの紹介・メッセージ
料理長 木村 浩一
（きむら こういち）
旬の恵みを喜び、食材を活かす為に培われてきた伝統の技で
四季の移ろいを繊細に感じていただける日本料理をご提供しております。
基本情報
| フロア | ホテルメトロポリタン仙台 2階 |
|---|---|
| 営業時間 |
ご朝食 6:30a.m.～ 10:00a.m. ご昼食 11:00a.m.～ 2:00p.m. ご夕食 5:00p.m.～9:30p.m.（ラストオーダー9:00p.m.） |
| 定休日 | 年中無休 |
| 席数 | 85席 |
| 備考 | 全席禁煙 |
日本料理・鉄板焼「はや瀬」に関するお問い合わせ
