【8月】夜のお品書き
| 【料金】 | お一人様 ￥10,000～ |
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| 【期間】 | 2026年08月01日（土） 〜 08月31日（月） |
葉月「新涼」膳 ￥10,000
【先 付】 無花果ワイン煮 胡麻クリーム掛け シブレット
焼き目帆立と茄子のジュレ掛け
水雲酢 蟹 順才 とろろ 鱒子 彩り野菜
【お 椀】 海老真丈 蓮芋 ヤングコーン 木の芽
【造 里】 鮪 白身魚 甘海老昆布〆 紋甲烏賊 芽物
【煮 物】 メヌケと夏野菜の炊き合わせ 青味
【焼 物】 太刀魚雲丹蝋焼き 葉唐辛子 酢取り茗荷
【強 肴】 穴子ざく 打ち胡瓜 若芽 花茗荷 生姜酢
【食 事】 鯛めし 仙台味噌椀 香の物
【デザート】マンゴーシャーベットと季節のフルーツの盛り合わせ
8月の紬プラン＜ドリンク2杯付＞￥10,000
【先 付】 里芋 海老 椎茸 銀杏 焼き穴子 ずんだ和え
【お 椀】 葛吸い 蟹 滑子 オクラ 雲丹 順才 絞り生姜
【造 里】 鮪 白身魚 甘海老昆布〆 紋甲烏賊 芽物
【煮 物】 メヌケと夏野菜の炊き合わせ 青味
【焼 物】 イナダ鶏味噌田楽焼き 胡桃 赤蒟蒻と夏野菜のピクルス
【強 肴】 太刀魚と帆立 水雲酢 防風 ラディッシュ 打ち胡瓜 土佐酢
【食 事】 鯛めし 仙台味噌椀 香の物
【デザート】 マンゴーシャーベットと季節のフルーツの盛り合わせ
おまかせ会席「きく」 ￥12,000
旬の食材を味わえる、はや瀬自慢のおすすめ会席です。
前菜 / お椀 / 造里 / 煮物 / 焼物 / 揚物 / 強肴 / 食事 / 水菓子
葉月「露草」会席 ￥15,000
【先 付】 魳棒寿司 焼き穴子おかき化粧 鴨ロース緑酢
畳鰯磯部チーズ焼き 無花果ワイン煮 胡麻クリーム
新丸十檸檬煮 玉蜀黍チーズ春巻き
【お 椀】 牡丹鱧 順才 青味 梅肉 柚子
【造 里】 鮪 白身魚 雲丹 牡丹海老 芽物
【冷し鉢】 海老葛煮 里芋 南京 オクラ 茄子釜盛り ふり柚子
【焼 物】 仙台牛香味焼き 岩塩プレート ヤングコーン ペコ玉
スナップえんどう あけがらし ポン酢卸し
【強 肴】 鰻ざく 蛇腹胡瓜 若芽 千花茗荷 土佐酢
【食 事】 冷やし酢橘温麺 香の物
【デザート】季節のフルーツと甘味の盛り合わせ
仙台牛すき焼き 一人前 ￥11,000
はや瀬自慢の割り下でお召し上がりください
先付 / 造里 / 仙台牛（120ｇ） / 野菜 / 食事 / 水菓子
仙台牛しゃぶしゃぶ 一人前 ￥11,000
仙台牛本来の甘みと旨味をお楽しみください。
先付 / 造里 / 仙台牛（120ｇ） / 野菜 / 食事 / 水菓子
| 時間 | 5:00p.m.～9:30p.m.（ラストオーダー9:00p.m.） |
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- 仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。
- 写真はイメージです。
