【4月ご夕食】卯の花月「観桜」膳
| 【料金】 | お一人様 ￥10,000 |
|---|---|
| 【期間】 | 2025年04月01日（火） 〜 04月30日（水） |
初春の候の美味を感じる夜の献立
卯の花月「観桜」膳 お一人様 ￥10,000
先付 蕨 県産蛸洗い
山独活 胡瓜 胡桃 花弁百合根 セルフィーユ 黄身酢
浅利と葉山葵の浸し 糸賀気 蛍烏賊沖漬け 柚子卸し
お椀 県産豚と山菜の沢煮椀 黒七味
造里 鮪 白身魚花造り 焼き目紋甲烏賊 芽物
煮物 メヌケと春野菜の炊き合わせ 青味
焼物 鰆木の芽味噌焼き 鶏塩麴焼き盛り合わせ 葉唐辛子
強肴 ソフトシェルクラブ変わり揚げ 山菜2種
食事 蛤御飯 仙台味噌椀 香の物
デザート いちごのティラミスとフルーツの盛り合せ
