【イベント】第6回 レストラン セレニティ 食讃会

【料金】 お一人様¥20,000(お料理・ワイン・税サ込)
【期間】 2025年2月7日(金)

2018年度にリニューアルオープンし、セレニティの誕生祭として
毎年開催してきた「食讃会」は、今年で6回目を迎えることができました。
山形・宮城の旬の食材をふんだんに使用し、食材の魅力を最大限ひきだした
料理長青木克己 渾身のスペシャルコースをご堪能いただきます。
ソムリエ佐藤と鎌倉が厳選したワインとのマリアージュとともに特別な一夜をお愉しみください。

期間 2025年2月7日(金)
時間 受付 6:00p.m. 開宴 6:30p.m.
料金 【要予約】お一人様¥20,000(お料理・ワイン込)
 お問い合わせは、レストラン「セレニティ」まで
 TEL:022-267-2104
備考 ※満席になり次第、ご予約を締め切りとさせていただきます。
※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。
※写真は実際にご提供する内容とは異なります。

Menu

Amuse-bouche
庄内産鱈菊のポシェ 生姜を効かせたバルサミコソース

Entrée
庄内産寒鱈の昆布締めとキャビア 春の息吹

Soupe
宮城県産牡蠣と三陸産帆立貝のポワレ ほうれん草のフラン ロックフォールソース

Poisson
鮑と宮城県産あおさのパイ包み焼きとオマールエビ 2種のソース

Granité
宮城県産柚子のグラニテ

Viande
山形牛のサーロインと黒にんにくの炭仕立て 

Dessert
フルーツパークあらはま産苺のムース グラスドヴァニーユを添えて

Pain
パン

Mignardises et Café
小菓子 コーヒー
決まり次第順次公開いたします。
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