くる東北 KURU TOHOKU

【料金】 ■くる東北“南東北3県”セット 1,000円
■くる東北“東北6県”セット 2,000円
【期間】 2022年03月01日(火) 〜

東北6県の地元食材を使ったホテルメトロポリタン仙台のオリジナルスイーツ 2022.3.1誕生

「くる東北」は日本全国、そして海外から東北に来てね“Come and Visit TOHOKU”という
私たちの想いと共通原料のくるみと米粉をかけてネーミングしました。
くるみを混ぜたヌガーを各県を代表する米粉を使用した生地と素材でフィリングしたグルテンフリーの
ホテルメトロポリタン仙台オリジナルスイーツです。

くる東北シリーズ 商品内容

くる東北“南東北3県”セット
〔宮城・山形・福島〕
1箱 1,000円(税込)

【宮城】宮城県産「ひとめぼれ」米粉 / 桃生茶 / しそ巻き味噌
【山形】山形県産「つや姫」米粉 / だだちゃ豆 / 紅花
【福島】福島県産「天のつぶ」米粉 / ワイン醸造用ブドウ / えごま

くる東北“東北6県”セット
〔宮城・山形・福島・青森・岩手・秋田〕
2,000円(税込)

【宮城】宮城県産「ひとめぼれ」米粉 / 桃生茶 / しそ巻き味噌
【山形】山形県産「つや姫」米粉 / だだちゃ豆 / 紅花
【福島】福島県産「天のつぶ」米粉 / ワイン醸造用ブドウ / えごま
【青森】青森県産「青天の霹靂」米粉 / あおもりカシス / りんご
【秋田】秋田県産「あきたこまち」米粉 / 秋田杉で燻したナッツ / いぶりがっこ
【岩手】岩手県産「銀河のしずく」米粉 / 洗い黒胡麻 / ゴーダチーズ

商品紹介

  • 宮城(MIYAGI)
    宮城県産「ひとめぼれ」米粉
    桃生茶 / しそ巻き味噌
    ●北限のお茶・桃生茶と甘じょっぱい味噌とさっぱりのしそがクセになる。

  • 山形(YAMAGATA)
    山形県産「つや姫」米粉
    だだちゃ豆 / 紅花
    ●美味しい茶豆が有名な山形。紅花は薬膳の素材としても使われます。

  • 福島(FUKUSHIMA)
    福島県産「天のつぶ」米粉
    ワイン醸造用ブドウ / えごま
    ●栄養たっぷりのえごまと大人っぽいブドウのフレーバー。

  • 青森(AOMORI)
    青森県産「青天の霹靂」米粉
    あおもりカシス / りんご
    ●青森といえばりんご。カシスと合わせた甘酸っぱいさわやかなフレーバー。

  • 秋田(AKITA)
    秋田県産「あきたこまち」
    秋田杉で燻したナッツ / いぶりがっこ
    ●燻製のスモーキーな香りといぶりがっこの食感が楽しい。

  • 岩手(IWATE)
    岩手県産「銀河のしずく」米粉
    洗い黒胡麻 / ゴーダチーズ
    ●岩手産のミルク感たっぷりチーズに南部煎餅をイメージした黒胡麻がアクセント。

料理留学で渡仏しパリやバスク地方を中心にいくつかのレストランやオーベルジュで修業しました。
修行の合間に様々な伝統菓子と出会い、どれもが各地の気候風土で磨かれた素材を活かし永い時間をかけ住民の愛と想いが詰まった素朴だけれど魅力的なお菓子でした。
そんな地域愛を詰め込んだお菓子を日本で作りたいという想いを「くる東北」に込めました。

ホテルメトロポリタン仙台 洋食料理長 鎌倉太郎

販売期間 2022年3月1日(火)~
料金 ■くる東北“南東北3県”セット 1,000円
■くる東北“東北6県”セット 2,000円
備考 ・料金には規定の税金が含まれております。
・写真はイメージです。

販売店舗

宮城県 【東北6県セット・南東北3県セット】
●ホテルメトロポリタン仙台(ロビーラウンジ「シャルール」・レストラン「セレニティ」・日本料理「はや瀬」・中国料理「桃李」)
●みやげ菓撰(エスパル仙台 本館B1階 ) 

【東北6県セット】
●ホテルメトロポリタン仙台イースト
●エスパル仙台(本館2階インフォメーション)
●東北めぐりいろといろ(エスパル仙台 東館2階) 
●いちごスイーツ工房アカイロコウザン(仙台駅1階)

【南東北3県セット】
●JRフルーツパーク仙台あらはま
山形県 【東北6県セット・南東北3県セット】
●ホテルメトロポリタン山形
福島県 【東北6県セット】
●JR東日本ホテルメッツ福島
青森県 【北東北3県セット】
●A-FACTORY
秋田県 【東北6県セット】
●ホテルメトロポリタン秋田
●東北めぐり いろといろ秋田店(秋田駅トピコ2階)
岩手県 【東北6県セット】
●ホテルメトロポリタン盛岡
●銀河堂(フェザン1階)

【東北6県セット・北東北3県セット】
●東北めぐり いろといろ(フェザン1階)
●おみやげ処もりおか(JR盛岡駅新幹線改札内)
●大地館(盛岡駅2階)
東京都 【東北6県セット】
●ホテルメトロポリタン(池袋)
オンラインモール 【東北6県セット】
●JRE MALL
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