ホテルメトロポリタン仙台のおせち料理

2025年10月1日(水)よりご予約開始
【お引渡し日時】2025年12月30日(火)・31日(水) 11:00a.m~1:00p.m.
【お引渡し場所】ホテルメトロポリタン仙台 3階特設会場

日本料理・フランス料理・中国料理 厳選三段

【日本料理】
伊勢海老/唐墨/干しくちこ/姿ずわい蟹/帆立雲丹焼き/女川伝統鯨畝須/赤むつ柚香焼き/甘鯛吟醸焼き/鱧八幡巻き/金華〆鯖龍皮巻き/みやぎサーモン砧巻き/酢どり茗荷/仙台牛しぐれ煮/蛸柔らか煮/子持昆布/伊達巻き/紅白かまぼこ/栗蜜煮/叩き牛蒡/鰊昆布巻き/鶏松風焼き/鰻玉子/車海老艶煮/子持ち鮎/海老芋/竹の子/小倉蓮根/祝粉

【フランス料理】
フランス産キャビアとブリニ/フォアグラテリーヌとフランボワーズのジュレ/天童牛ローストビーフ麹味噌風味/伊司美牛の赤ワイン煮込み/鮑の柔らかロースト トリュフ風味/クエとメープルサーモンのスモーク/宮城県産ジビエのパテクルート/国産フロマージュ/ホテル特製ボンボンショコラ(ウイスキー・ボルドー産貴腐ワイン)/ミニシトロンドール

【中国料理】
気仙沼ふかひれの姿煮/タラバ蟹の檸檬仕立て/鮑の上海風オイスター仕立て/ズワイ蟹大根捲き/くらげ甘酢和え/車海老のチリソース/仙台牛ロースの四川式陳皮風味/黒豚の広東式叉焼/帆立貝の老酒煮/胡桃の飴炊き/螺貝の香料煮/金柑紹興酒漬け

※箱サイズ24cm×24cm(7~8名)
※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。

料金 ¥120,000(税込)

日本料理・フランス料理・中国料理 三段

【日本料理】
祝海老/鮑旨煮/紅白かまぼこ/伊達巻き/栗金団/黒豆蜜煮/長呂貴/数の子/鰊昆布巻き/小倉蓮根/蟹真丈/鰻玉子/牛八幡巻き/色彩龍皮巻き/鯛砧巻き/鶏松風焼き/金目唐墨焼き/裏白椎茸/梅人参/華餅/松笠慈姑/叩き牛蒡/田作り/煮梅/祝粉

【フランス料理】
フランス産キャビアとブリニ/伊司美牛ローストビーフ/鮑と帆立のゼリー寄せ/オマール海老とトリュフのサラダ仕立て スパイシードレッシング/フォアグラのテリーヌ ガトー仕立て/国産フロマージュとセミドライフルーツ/メープルサーモンのスモーク/田んぼ豚のポテ/ホテル特製ボンボンショコラ(塩竃藻塩とコーヒー・女川産唐辛子・国産ウイスキー)

【中国料理】
気仙沼ふかひれ四川風オイスター仕立て/鮑の上海風煮込み/くらげ甘酢和え/有頭海老のチリソース煮/ズワイ蟹爪の揚げもの/仙台牛の琥珀寄せ/黒豚の広東式叉焼/タラバ蟹大根捲き/彩り野菜の甘酢捲き/石巻産穴子の香料煮/腸詰め/ピータン

※箱サイズ21cm×21cm(5~6名)
※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。

料金 ¥70,000(税込)

日本料理 二段

【日本料理】
壱の重
祝海老/鮑旨煮/鰻玉子/紅白かまぼこ/栗金団/黒豆蜜煮/長呂貴/伊達巻き/鰊昆布巻き/牛八幡巻き/合鴨燻製/蟹真丈/松茸有馬煮/蛸旨煮/梅人参/子持昆布/田作り/叩き牛蒡

弐の重
金目唐墨焼き/銀鱈吟醸焼き/錦玉子/華餅/海老艶煮/鶏松風焼き/百合根甘露煮/紅白はじかみ/色彩龍皮巻き/鯛砧巻き/子持ち鮎/烏賊黄金焼き/煮梅/金柑/小倉蓮根/六条麩/裏白椎茸/海老芋/鶴竹の子/松笠慈姑/絹さや/祝粉

※箱サイズ21cm×21cm(3~4名)
※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。

料金 ¥48,000(税込)

日本料理・フランス料理・中国料理 二段

【日本料理】
紅白かまぼこ/伊達巻き/栗金団/数の子/鰊昆布巻き/海老艶煮/裏白椎茸/合鴨燻製/金目唐墨焼き/銀鱈吟醸焼き/烏賊黄金焼き/鶏松風焼き/鯛砧巻き/鰻玉子/子持ち鮎/錦玉子/蛸旨煮/海老芋/竹の子/六条麩/梅人参/華餅/金柑/絹さや/祝粉

【フランス料理】
キャビアとスモークポムピューレ/日高見牛ローストと龍泉洞黒豚ジャンボン/バスク産サラミとパテドカンパーニュ/国産フロマージュとセミドライフルーツ

【中国料理】
鮑の上海風オイスター煮込み/有頭海老の老酒漬け/牛肉の香料煮/石巻産スモーク牡蠣/クラゲの甘酢和え/辣白菜トラウトサーモン巻/胡桃の飴炊き

※箱サイズ21cm×21cm(3~4名)
※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。

料金 ¥35,000(税込)

【ご好評につき完売いたしました】日本料理・フランス料理・中国料理 一段

【日本料理】
鮑旨煮/金目唐墨焼き/紅白かまぼこ/伊達巻き/栗金団/黒豆蜜煮/鰊昆布巻き/鰻玉子/鶏松風焼き/蛸旨煮/数の子/絹さや/祝粉

【フランス料理】
ブラックアンガス牛ロースト グレックレギューム添え/サーモンとカジキマグロのスモーク/フロマージュとセミドライフルーツ

【中国料理】
大海老のチリソース/くらげ甘酢和え/ズワイ蟹大根巻き/豚アイスバインの甜醬ソース/中国風照り焼き帆立/ピーカンナッツの飴炊き

※箱サイズ21cm×21cm(1~2名)
※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。

料金 ¥20,000(税込)

ご予約・お問い合わせ

■ホテルメトロポリタン仙台 営業統括グループ
 ・受付時間 9:30a.m.~5:00p.m.
 ・TEL 022-267-2183

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