【イベント】】SERENITY食讃会 - Dégel - 雪解け
| 【料金】 | お一人様￥18,000（お料理・ワイン・税サ込） |
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| 【期間】 | 2023年2月9日（木） |
ホテルメトロポリタン仙台レストラン「セレニティ」では 2023年2月15日（水）にリニューアルオープン4周年を迎えます。 みなさまに愛されるレストランとして更なる進化を遂げ、誕生月を彩る食讃会を開催いたします。
| 期間 | 2023年2月9日（木） |
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| 時間 | 受付 6:00p.m. 開宴 6:30p.m. |
| 料金 | 【要予約】お一人様￥18,000（お料理・ワイン込） |
| 備考 | ※満席になり次第、ご予約を締め切りとさせていただきます。 ※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。 ※写真は実際にご提供する内容とは異なります。 |
Menu
| Amuse | セル・シュル・シェールとベトラーブ・くるみのタルトレット アンショワ入り竹炭のパン・スフレ |
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| Amuse | フォアグラテリーヌと自家製パン・ド・カンパーニュ 五十沢産あんぽ柿添え |
| Entrée | 三陸帆立貝と甘エビ、キャビアのタンバル仕立て、彩り豊かなカリフラワーのクレムとプードル添え |
| Deuxième | セレニティスペシャリテ 亘理町北寄貝のファルシ ソースブール・ルージュ |
| Poisson | マナカツオのポワレと骨せんべいのサラダ、シェフ手作りのカラスミを削って リースリングソースとエストラゴン風味のグリーンマスタードソース |
| Viande | 仙台牛「クリ」とエゾシカロース肉のポワレ フォアグラソテーとマカロニ、黒トリュフ添えペリグルディーヌソース |
| Avant Dessert | 苺と蔵王クリームチーズのベリーヌ |
| Dessert | フォレ・ノワール |
| Pain | 自家製カンパーニュ アンリシール |
| Mignardise / Café |
レモンタルト ピスタチオマカロン / コーヒー |
レストラン&バーに関するお問い合わせ
022-268-2525＜ 代表 ＞
