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開業30周年記念ディナー<東北六県日本酒のみくらべ付き>

開業30周年記念ディナー<東北六県日本酒のみくらべ付き>

鬼灯に見立てたミニトマトの蜜煮や、石垣をイメージさせる里芋入りの胡麻豆腐などの繊細かつ美しい前菜に、三陸産がぜ雲丹、ヒマラヤ岩塩プレートに盛られた仙台牛など、30周年の節目にふさわしい贅を尽くした特別コースです。

期間 2018年7月1日(日)~2018年8月31日(金)
時間 5:00p.m.~9:00p.m.
料金 お一人様15,000円
備考 ※写真は7月のイメージです。
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。
※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。

内容・メニュー

先 付   無花果 鮑 胡桃掛け 花穂

前 菜   蛸柔らか煮 子持ち昆布白瓜巻き 大徳寺麩チーズ焼き 石垣芋柚子味噌 姫サザエエスカルゴ風 蓮根 蒸しホヤ 胡瓜 黄身酢 ミニトマト鬼灯見立て

お 椀   彩り穴子真丈 清まし仕立て 丸豆腐 木の芽 花茗荷

造 り   がぜ雲丹 季節の芽物

煮 物   鱧 ふかひれ 海老 茄子 カリフラワー ミニオクラ 薄葛仕立て

焼 物   仙台牛(ロース70g)岩塩プレート盛り 焼き野菜

強 肴   桃と新生姜 蟹の酢の物

食 事   握り寿司 鮪 白身魚 帆立貝 ガリ 仙台味噌椀

デザート  スイカのゼリー寄せ

開業30周年記念ディナー<東北六県日本酒のみくらべ付き>

  • 開業30周年記念ディナー<東北六県日本酒のみくらべ付き>
  • 【7月】文月 夏祭り膳

    【7月】文月 夏祭り膳

    トウモロコシの摺り流し椀には、香ばしい宮城県産玄米“金のいぶき”のおこげが主張。 焼いたベーコンの香りがアクセントの出汁餡をたっぷりかけた蟹の唐…

    【料金】¥4,200

  • 【7月】涼月会席

    【7月】涼月会席

        鯵のトマトゼリー掛けや、旬魚のみぞれ煮など、見た目にも涼やかに演出。 さらにお得なお飲物付のプランもご用…

    【料金】お一人様7,500円(飲み物付10,000円)

  • 【7月】七夕会席

    【7月】七夕会席

    【料金】¥12,500

  • ご法要会席のご案内

    ご法要会席のご案内

    故人、ご先祖様の命日を偲び  心を込めて・・・

    【料金】大人   ¥10,000から
    お子様 ¥2,400から

日本料理

一品料理
  • こだわり豆腐(大町 御譜代豆腐)
  • ¥700
  • 竹鶏たまご あつあつ出し巻き
  • ¥800
  • 本日の造里
  • ¥3,000
  • 天ぷら盛り合わせ
  • ¥3,000
  • 仙台味噌焼おにぎり
  • ¥1,100

鉄板焼

一品料理(ランチでも可能)
  • 帆立貝
  • ¥1,600
  • 北寄貝
  • ¥1,700
  • 季節の鮮魚
  • ¥2,000〜
  • ¥5,500〜
  • 焼野菜
  • ¥1,500
  • ガーリックライス
  • ¥800

※日本料理「はや瀬」で取り扱っておりますそばは、 老舗そば屋「康正庵(こうしょうあん)」のそばを使用しております。

※上記メニューはご用意しているメニューの一部です。詳しくはお気軽にお問い合わせください。
※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。
※写真はイメージです。

「はや瀬」特製 吟上 厚焼き玉子

10月~5月 期間限定
  • 総合栄養食品とも言われる卵は昔から私たちの食卓に身近な食材として
    親しまれてきました。その中でも有機農法により大切に作られた卵「竹鶏たまご」。
    蔵王山麓の自生竹を焼いて飼料に混合させ飲料水も竹炭で濾過したものを
    与えられて育った力強い「卵」です。
    添加物を一切使用せず一本一本焼き上げました。
     どうぞご賞味ください。
  • 1本¥2,000

※この商品は一切添加物を使用しておりませんので、ご購入日当日中にお召し上がりください。
※料金には規定の税金が含まれております。
※配達は行っておりません。店頭でのお渡しとなります。
※写真はイメージです。

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